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Lo sapevi...

 

Dopo un allenamento intenso o una gara di lunga durata sappiamo come sia importante recuperare rapidamente le energie.
Il recupero post allenamento di endurance è determinato dalla velocità di risintesi del glicogeno musolare

 

Esaminiamo assieme quali sono i 5 fattori più importanti che aumentano la velocità di risintesi

  1. 1. una assunzione di carboidrati immediatamente dopo il termine dell'allenamneto/gara
  2. 2. sono consigliati in questo caso carboidrati a indice glicemico medio/alto
  3. 3. la quantità di carboidrati da assumere consigliata è di 1 g/kg di massa corporea nella prima ora di recupero e di 7/12 g/kg nelle 24 ore successive
  4. 4. l'introduzione dei carboidrati deve essere frequente, a piccoli intervalli di 15/20 minuti
  5. 5. se la quantità di carboidrati non è sufficiente, aggiungere proteine al pasto

 

Non bisogna inoltre dimenticarsi di assumere altri nutrienti, svolgere un'attività a bassa intensità o rimandare l'introduzione di carboidrati e proteine dopo 2 ore dall'esercizio ne riduce la velocità di risintesi.*

 

 *da "Nutrizione per lo sport vol. 2: Alimentazione per lo sport e la salute".