Sapevi...

Oggi parlemo dell'origine della L-leucina che viene utilizzata negli integratori alimentari Volchem, in particolare nei prodotti a base di bcaa come VOLAMIN.
I metodi di formazione della L-leucina di grado farmaceutico con titolo di purezza >98% sono diversi:

  • -  Per idrolisi di proteine di origine animale e vegetale (emoglobina, mais, glutine, creatina, caseina ecc.);

  • -  Per sintesi chimica;

  • - Per fermentazione con ceppi batterici modificati. 

Tutti questi metodi utilizzano reagenti chimici e formano una L-leucina con il più alto livello di purezza, sicra per uso umano e clinico (GRAS).
La L-leucina è un cristallino in polvere bianca con un gusto aspro, con un odore caratteristica in base al modo di formazione, che può essere leggermente spiacevole per la fermentazione della leucina.

[Ajinomoto Aminoscience, LLC October 27, 2009

Volamin