Barrette proteiche, barrette energetiche e snack dietetici.
Barrette proteiche, barrette energetiche e snack dietetici.
Non
tutte le barrette per gli sportivi sono uguali. Una grande differenza è data
dal tipo di attività che si svolge e da quali sono gli obiettivi prefissati.
In
commercio esistono migliaia di barrette dietetiche, ognuna con caratteristiche
diverse e chi si avvicina al mondo dell’integrazione puo’ trovarsi disorientato
su quale scegliere.
Vediamo
assieme le tre macrocategorie che
abbiamo individuato per facilitare la persona interessata nella scelta:
1)
Barrette
proteiche: sono barrette che contengono un’elevata percentuale di proteine
e vengono utilizzate sia a scopo dietetico, da chi segue una dieta per
perdere qualche chilo di troppo, sia dallo sportivo che desidera aumentare la
propria massa muscolare magra (p.e. bodybuilding).
In commercio esistono al momento diversi prodotti a base di proteine e il
consiglio che diamo è di verificare in
primis la percentuale proteica che è contenuta all’interno del prodotto.
Solitamente più alta è la percentuale proteica più elevato sarà il costo del
prodotto. Al momento nel mercato degli
integratori esistono barrette che arrivano fino a circa il 60% di proteine per
barretta, una percentuale davvero elevata. Ciò che puo’ influenzare la scelta è
anche la fonte proteica che contengono queste barrette: esistono proteine del
latte, dell’uovo, di soia etc.
2)
Barrette
energetiche: questa categoria può trarre in inganno il neofita che si
approccia ad acquistare un integratore. Tutte le barrette sono energetiche, nel
senso che tutte danno un apporto calorico. Solitamente nel mondo degli
integratori si fa riferimento alle barrette energetiche per indicare quei prodotti
ad alto contenuto di carboidrati, che vengono utilizzati principalmente negli
sport aerobici o di endurance. Tali barrette contengono una percentuale elevata di
carboidrati in forme differenti (maltodestrine, destrosio etc.) e hanno un
ridotto contenuto di proteine e fibre in modo tale da favorirne la digestione
in tempi rapidi anche se si è sotto sforzo. Anche qui possiamo trovare tantissimi
prodotti in commercio e ciò che puo’ fare la differenza secondo noi è la
presenza di ingredienti che danno un valore aggiunto (p.e. vitamine, aminoacidi
etc.) oltre alla formulazione generale (p.e. carboidrati a rilascio lento e
veloce, assenza di coloranti
artificiali).
3)
Snack
dietetici: abbiamo inserito anche questa categoria di barrette che noi
definiamo “jolly” in quanto possono
essere usate bene o male in qualsiasi situazione. Sono barrette bilanciate, con
un giusto rapporto tra proteine, carboidrati e grassi che vengono utilizzate
come spuntino spezza fame, sia dallo
sportivo sia dalla signora che vuole mangiare qualcosa di leggero e nutriente.
Ciò che consigliamo nella scelta del prodotto quindi è in primis
individuare quale sarà l’uso che ne vogliamo fare e poi stare attenti
alla qualità del prodotto. L’assenza di grassi idrogenati è sicuramente un plus da non sottovalutare. La mancanza
di conservanti artificiali o la percentuale di polioli sono altri aspetti
importanti da tenere in considerazione.
Fortunatamente nel mercato ormai esistono ottimi prodotti,
sviluppati con la massima attenzione ad ogni singolo ingrediente e dal sapore
squisito.
Buon appetito!
Se sei curioso di saperne di più leggi anche:
Stufo di leggere? Guarda il video su come vengono prodotte le nostre barrette Promeal:
