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Proteine dell' uovo ( albume )* in polvere solubile con la più elevata percentuale di purezza, senza lattosio. Adatte ai vegetariani.
Le proteine dell’uovo hanno una composizione aminoacidica completa e un Valore Biologico (VB) tra i più alti, con un Indice Chimico pari a 100.
*Tali proprietà, solo ipotetiche, sono ricavate da pubblicazioni promosse da produttori delle materie prime, non sono basate su un’evidenza scientifica consolidata e perciò non costituiscono indicazioni d’uso preventivo o terapeutico.
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