La certificazione FSSC 22000: una nuova garanzia per la sicurezza alimentare

Volchem® ha ottenuto la certificazione FSSC 22000, uno dei più avanzati standard internazionali per la gestione della sicurezza alimentare. Si tratta di un importante traguardo che rafforza il nostro impegno verso la qualità, la trasparenza e la tutela del consumatore.

Cos’è la certificazione FSSC 22000?

La FSSC 22000 (Food Safety System Certification) è uno schema riconosciuto dalla GFSI (Global Food Safety Initiative), l'organismo internazionale che valuta e approva gli standard di sicurezza alimentare più rigorosi.

Rispetto alla ISO 22000, la FSSC 22000 integra ulteriori requisiti specifici, che rendono il sistema di gestione della sicurezza alimentare ancora più completo e affidabile.

Quali sono i principali vantaggi della FSSC 22000?

La certificazione FSSC 22000 copre non solo i requisiti base per la sicurezza alimentare, ma introduce anche aspetti fondamentali per un sistema solido e aggiornato. Ecco i pilastri chiave:

Programmi Prerequisito (PRPs)

I PRPs sono tutte le misure preventive messe in atto per garantire un ambiente sicuro in cui produrre.
Esempi: pulizia degli impianti, igiene del personale, controllo dei parassiti, qualità dell'acqua, gestione dei rifiuti.

Food Defense – Difesa da atti dolosi

Include tutte le strategie per proteggere i prodotti da contaminazioni intenzionali, come il sabotaggio o l'accesso non autorizzato.
Esempi: controllo accessi, videosorveglianza, formazione interna per identificare comportamenti sospetti.

Food Fraud Prevention – Prevenzione delle frodi alimentari

Serve a garantire l’autenticità del prodotto, evitando sostituzioni fraudolente di ingredienti, false etichettature o dichiarazioni ingannevoli.
Esempi: audit sui fornitori, analisi documentale, verifiche sulla tracciabilità.

Una certificazione volontaria, ma strategica

Sia la FSSC 22000 che la ISO 22000 sono certificazioni volontarie: ciò significa che è l’azienda a sceglierle, come impegno verso standard superiori rispetto ai minimi di legge.

Per Volchem®, questa scelta è coerente con la nostra missione: offrire integratori alimentari di alta qualità, sicuri, tracciabili e conformi alle normative internazionali.

Cosa cambia per i nostri clienti?

Con la FSSC 22000, i nostri partner e consumatori possono contare su:

• Una tracciabilità totale della filiera produttiva

• Controlli documentati e verificabili su ogni processo

• Massima trasparenza e responsabilità su sicurezza e qualità

• Maggiore affidabilità internazionale, anche per export e forniture B2B

La certificazione FSSC 22000 è un passo avanti per tutta la filiera alimentare. Per Volchem® rappresenta un valore aggiunto concreto per chi sceglie i nostri prodotti, ogni giorno, con fiducia.

Per maggiori informazioni, consulta la nostra pagina Certificazioni o contattaci direttamente.


Altre certificazioni Volchem®:

• ISO 22000