Energy Gel: guida completa ai gel energetici

Nella corsa, nel ciclismo, nel triathlon e in molti sport di resistenza, l’integrazione energetica è un elemento chiave per mantenere alte le prestazioni, evitare crisi di fame e prevenire l’affaticamento precoce. In questo contesto, i gel energetici – anche chiamati carbogel o semplicemente energy gel – rappresentano uno degli strumenti più pratici ed efficaci per supportare l’atleta durante lo sforzo.
 
Perché utilizzare un gel energetico nello sport?
Durante l’attività fisica prolungata, le riserve di glicogeno si esauriscono. Integrare con fonti di carboidrati facilmente assorbibili è essenziale per mantenere la performance. Secondo una revisione pubblicata su Sports Medicine (Cermak & van Loon, 2013), l’assunzione di carboidrati durante lo sport di durata migliora significativamente la resistenza e il tempo di esaurimento.
La combinazione più efficace è quella tra glucosio e fruttosio nel rapporto 2:1, che permette di superare il classico limite di assorbimento intestinale dei carboidrati, arrivando anche a 90-120g/h (Jeukendrup, 2010). Per questo motivo, i migliori gel sportivi con alte percentuali di carboidrati adottano questa formulazione.
 
I gel ENERGEN® di Volchem®: analisi e confronto
Volchem® propone tre gel energetici ideali per sportivi di ogni livello: ENERGEN® G2F1, ENERGEN® 30 ml e il nuovo ENERGEN® 40 ml. Vediamoli nel dettaglio.
 
ENERGEN® G2F1 – Energia massima, zero compromessi
Carboidrati: 50g per porzione (56 ml) - unico nel mercato - nei gusti limone, arancia, cola.
Rapporto: 2:1 glucosio/fruttosio da maltodestrine di mais + fruttosio
Elettroliti: 70 mg sodio, 39 mg potassio
Ideale per: endurance, maratone, gare lunghe, ultra trail, triathlon
Quando usarlo: ogni 45-60 minuti; sostituisce 2 gel standard in un’unica soluzione. Pratico quando si necessita di utilizzare grandi quantità di carboidrati.

ENERGEN® 30 ml – Energia + Focus mentale
Carboidrati: 22g per porzione (30 ml) nei gusti caffè, limone, cola, arancia, fruit blast.
Extra: 50 mg caffeina, 100 mg leucina, 50 mg isoleucina + valina (BCAA), 50 mg carnitina
Elettroliti: 13,8 mg sodio, 10 mg potassio, 1,5 mg magnesio
Ideale per: sport ad alta intensità, momenti di fatica mentale (trail running, calcio, CrossFit)
Quando usarlo: in gara durante l’attività, prima di uno sprint o di una salita

ENERGEN® 40 ml – Energia per tutti
Carboidrati: 21g per porzione (40 ml) nei gusti limone, tropical e cola. 15g nel gusto menta.
Fonte: maltodestrine + fruttosio
Elettroliti: 43 mg sodio, 25 mg potassio
Ideale per: integrazione regolare in allenamento o gara, facile da digerire e a rapido assorbimento, sport outdoor (trail, ciclismo, corsa)
Quando usarlo: ogni 30-40 minuti per mantenere costante l’energia 
 
Il ruolo del sodio (e degli altri elettroliti)
Durante l’attività fisica prolungata, la perdita di sodio attraverso il sudore può compromettere l’idratazione, la funzione muscolare e la performance. Il sodio è l’elettrolita più importante da reintegrare, in quanto regola l’equilibrio idrico e contribuisce a prevenire crampi e cali di pressione. Secondo le linee guida dell’ACSM (American College of Sports Medicine), è raccomandata un’assunzione tra 300 e 700 mg di sodio per litro di liquidi.

Un buon gel energetico può fornire una parte del fabbisogno di sodio, migliorando l’assorbimento dei carboidrati e supportando l’equilibrio elettrolitico. Tuttavia, è importante sottolineare che la principale fonte di idratazione e reintegrazione salina dovrebbe essere una bevanda isotonica, che fornisca anche una quantità significativa di acqua insieme agli elettroliti.

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