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Maltodestrine, cosa sono e a cosa servono

Maltodestrine: cosa sono e a cosa servono ?

Lo sapevi...


Le maltodestrine sono un carboidrato complesso ottenuto tramite il processo di idrolisi degli amidi (solitamente viene impiegato amido di mais). Tramite processi industriali è infatti possibile modificare i legami chimici che uniscono i polisaccaridi ottenendo carboidrati più o meno complessi. Le maltodestrine che si ottengono con questo procedimento sono solubili in acqua, hanno un sapore gradevole e risultano di facile digestione.

Per chi pratica attività sportiva, l' assunzione delle maltodestrine apporta un' energia costante mantenendo stabile la glicemia. Le dosi e le modalità di assunzione delle maltodestrine dipendono dal tipo di disciplina sportiva praticata e dalla sua durata.

Vengono principalmente utilizzate nell’ attività aerobica o in attività prolungate, quali il ciclismo, il triathlon o la corsa ad esempio, dove un apporto energetico risulta importantissimo per portare a termine l' attività stessa.

Negli ultimi anni se ne sta incentivando l’ utilizzo anche nelle attività con i pesi, proprio per la capacità delle maltodestrine di apportare un beneficio in termini di performance.


Svolgi attività sportiva?

Ecco i vantaggi riassunti dell'utilizzo delle maltodestrine:

  • Sapore neutro
  • Solubili in acqua
  • Facilmente assimilabili anche in caso di deficienza enzimatica
  • A basso contenuto salino
  • Maggiore velocità di assorbimento
  • Gli zuccheri semplici forniscono energia a breve termine e richiedono tempi di digestione rapidi
  • Gli zuccheri complessi forniscono energia a medio e lungo termine ma richiedono tempi di digestione superiori


Ti interessa approfondire questi argomenti? Leggi l' articolo sulle differenze tra:

  • Bevanda Isotonica, Ipotonica e Ipertonica


I nostri prodotti a base di maltodestrine:

  • Maltovis
  • Energen 125 ml
  • Energen 30 ml
  • Ready 112 ml

maltodestrine volchem

#maltovis #integratore #sport
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35010 Grossa di Gazzo (PD) Italy

P. IVA 03118590243
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