Proteine idrolizzate

Gli idrolizzati di proteine del latte hanno determinate funzioni fisiologiche come diminuzione dell'allergenicità, antigenicità, aumento dell'assorbimento delle proteine e peptidi bioattivi aventi determinate funzioni fisiologiche (McGregor and Poppitt, 2013).

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  • MIRABOL® HYDRO WHEY PROTEIN - proteine idrolizzate

    MIRABOL® HYDRO WHEY PROTEIN - proteine idrolizzate

    €45,90
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Novità
Proteine Idrolizzate
Proteine Idrolizzate
3 min
proteine

Le proteine idrolizzate, frutto di un processo di idrolisi enzimatica, rappresentano una prospettiva innovativa nell'ambito delle fonti proteiche, soprattutto nel contesto sportivo e del fitness. 

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Proteine Idrolizzate
3 min
proteine

Le proteine idrolizzate, frutto di un processo di idrolisi enzimatica, rappresentano una prospettiva innovativa nell'ambito delle fonti proteiche, soprattutto nel contesto sportivo e del fitness. 

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Le proteine idrolizzate del siero del latte derivano dalle proteine isolate del siero di latte che vengono trattate con enzimi che rompono i legami che tengono insieme gli aminoacidi; le proteine sono così frazionate in catene di di-e tri-peptidi, alcuni bioattivi con determinate funzioni fisiologiche, che vengono assorbiti molto velocemente.